"A la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend de la vigueur."
Aujourd'hui, nous sommes le 2 février, c'est la Chandeleur,c'est la fête des Chandelles, de la Purification, du Renouveau...mais si l'on connaît la Chandeleur,c'est surtout pour ses crêpes, une recette facile et simple: du lait, de la farine ,des oeufs et un bon tour de main pour faire sauter les crêpes, les enfants adorent ça ,écoutez cette chanson:
La coutume dit qu'il faut faire sauter la première crêpe avec une pièce dans la main ( un louis d'or si possible! ou un petit quelque chose en or) ou la garder en haut de l'armoire à linge pour s'assurer abondance et prospérité tout au long de l'année ( à vous de choisir...).
Alors, vite, vite à vos poêles et régalez-vous!
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