L'origine de la fête serait païenne. En effet, aux alentours du solstice d'hiver, avait lieu la cérémonie des Lupercales, en l'honneur de Faunus, divinité des troupeaux et de la fécondité. À cette même époque, en Europe du Nord, les celtes honoraient également la fertilité avec des parades aux flambeaux. Longtemps après, ces fêtes sont devenues chrétiennes en commémorant la présentation de Jésus au temple.
Quoi qu'il en soit, le 2 février, au lieu d'aller observer l'entrée du terrier de la marmotte Phil (comme il est coutume à Punxsutawney), la plupart des français, adultes et enfants, se livrent avec joie à l'art de faire (et manger) des crêpes, parce que "Si point ne veut de blé charbonneux, mange des crêpes à la Chandeleur".
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